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Sophie DONY

échine de porc à l'asiatique

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ce matin , je suis alleée  au fraont, j'ai été faire des courses, j'ai acheté de l'échine de porc , je l'ai ai préparée ce soir un régal.

voici la recette.

ingrédients

Nombre de parts: 5

5 côtes de porc dans l'échine

3 cuillères à soupe de miel

3 cuillères à soupe de sauce soja

2 gousses d'ail

2 cm de gingembre frais

3 cuillères à soupe de graines de sésame

Préparation

  • Peler le gingembre, l'hacher finement.
    Peler, dégermer et écraser les gousses d'ail.
  • Préparer une marinade en mélangeant le miel, la sauce soja, l'ail, le gingembre et les graines de sésame.
  • Imbiber les côtes de cette marinade.
  • Placer au frais 2 heures, en retournant les côtes régulièrement.
  • Faire chauffer le grill.
  • Déposer les côtes et faire cuire durant 10 minutes environ en retournant à mi cuisson.

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